Crianças Amish são notavelmente imunes a alergias, diz especialista

por: Michael Ravensthorpe

Os Amish, ao que parece, colocam-se em risco todos os dias de suas vidas. Eles se recusam a vacinar os seus filhos, expondo-se a doenças.Eles bebem leite de vaca cru, expondo-se a salmonela.Eles ainda - e isso é realmente preocupante - favorecem alimento natural, expondo-se aos tomates que contêm rachaduras.  Dadas estas práticas excêntricas, não é inevitável que suas comunidades se tornam terreno fértil para alergias e asma?  Não de maneira alguma é o que diz o Dr. Mark Holbreich, um alergista, que vem tratando famílias amish em Indiana por mais de 20 anos.Holbreich foi inspirado a investigar os índices de alergias em crianças Amish, quando ele começou a pesquisar o chamado "efeito de fazenda" (a noção de que crianças criadas em fazendas demonstrar alergia e menor incidência de asma do que suas contrapartes urbanas) na Europa central.  Keen para investigar se o efeito de fazenda também se manifestou nos Estados Unidos, Holbreich montou uma equipe de pesquisadores alemães para comparar agrícolas e não-agrícolas crianças na Suíça com crianças Amish de descendência suíça em Indiana.

Ao todo, a equipe Holbreich avaliou a saúde de 157 crianças Amish, cerca de 3.000 crianças agrícolas suíços, e quase 11 mil suíços não agrícolas crianças entre as idades de seis e 12 anos.
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